BOLETUS EDULYS MUSHROOMS in OLIVE OIL with VINEGAR, Gran Cucina, 200 gr.

08120001

14,50 € tax incl.

Brand: GRAN CUCINA

In Stock

Presente principalmente en bosques de hayas y abetos, se hace difícil de encontrar porque nunca crece en grandes cantidades.

que crece de forma espontánea

SETAS DESHIDRATADAS (BOLETUS EDULIS), GRAN CUCINA

ELABORACIÓN ARTESANAL. PRODUCIDO EN ITALIA.

Ingredientes: Setas deshidratadas (Boletus edulis y grupo relativo)

Alérgenos: Ninguno.

Presentación: Envase de cristal de 30 gr.

Conservación: Preferentemente en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de luz.

Nota, cómo rehidratar las setas para cocinar: La deshidratación es un sistema ancestral de conservación que permite una perfecta conservación del producto sin adicionarle ningún tipo de conservantes. Podemos rehidratar las setas en los siguientes pasos muy sencillos:

- Ponemos agua a hervir en un cazo, con un poco de sal o sin sal dependiendo de nuestro gusto y de la utilidad que le vayamos a dar.

- Cuando el agua llega al punto de ebullición, apagamos el fuego y vertemos las setas.

- Las dejamos reposar a modo de infusión (sin necesidad de tapar el cazo) durante unos 45-50 minutos.

- Pasado este tiempo, colamos las setas teniéndolas ya listas para cocinar. El caldo resultante tendrá un aroma excelente y nos puede servir para la preparación de salsas, arroces, ...

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100 gr.):

Energía: 1203 Kj / 284 Kcal.
Total Grasas: 3,1 gr.
Grasas Saturadas: 0,9 gr.
Total Hidratos de Carbono: 31 gr., de los cuales son azúcares: 18 gr.
Proteínas: 33 gr.
Sal: 0,15 gr.

Section Preserved Vegetables
Country of origin Italy
Production area PIemonte, Italy
Container Glass jar 200 gr.
Brand name GRAN CUCINA

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