LORUSSO, PERLAS AOVE, envase cristal 110gr.

01001801

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Marca:LoRUSSo

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Mediante la técnica de encapsulado, y usando agentes gelificantes provenientes de algas marinas, estas delicadas y esféricas perlas liberan un intenso sabor en boca y aportan nuevas y originales sensaciones a las ya aportadas cuando degustamos el Aceite de Oliva Virgen Extra.

Estas perlas tienen un gran estabilidad termal y soportan temperaturas de hasta 100º Centígrados.

La estabilidad y fuerza mecánica de cada cápsula permiten que ésta se añada y se mezcle con otros alimentos sin que la membrana quede dañada. Este producto añade valor nutricional a los alimentos a los que se añade.


INGREDIENTES:
85% Aceite de Oliva Virgen (80% picual, 20% hojiblanca), 14.80% agua, 0.15% Alginato de Sodio, 0.05% cloruro cálcico.


PROPIEDADES
El ácido oleico alto es una grasa no saturada. Reemplazar las grasas saturadas por las no saturadas en la dieta ayuda a mantener normales los niveles de colesterol en la sangre. Los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos de la sangre contra el daño por oxidación.


USOS
Las perlas de aceite son ideales para vestir cualquier plato, tanto frio como caliente, como sopas, cremas, ensaladas, pescados a la plancha, al horno, salazones, ... Las posibilidades son infinitas!!

Pais de origen España
Zona de producción Almería, España
Tipo de aceite de oliva Perlas de AOVE
Tipo de oliva Coupage
Envase Envase de Cristal 110 gr.

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