Beneficios del aceite de oliva virgen extra

Beneficios del aceite de oliva virgen extra


Como beneficios más destacables del aceite de oliva virgen extra encontramos la reducción de la acidez al hacer la digestión, ayuda al páncreas a hacer su trabajo, mejora de la absorción intestinal, mejora de la circulación sanguínea, reducción de la presión arterial, disminución del nivel de triglicéridos y aumento de los niveles de “colesterol bueno” en sangre. ¡Los beneficios son múltiples!

El sistema de elaboración, la juventud de las olivas recolectadas y la temperatura de prensado evitan que se pierdan los elevados niveles de polifenoles, presentes en el aceite de oliva virgen extra, los cuales multiplican todas sus propiedades y no están presentes en otros aceites.

Pero, además, el aceite de oliva virgen extra juega un importante papel dentro de la dieta de los niños y personas mayores, ya que contiene elementos muy parecidos a las grasas que se encuentran en la leche materna y también contribuye a mejorar el metabolismo y el crecimiento, pues incluye un alto contenido de vitamina E.

 

Tiene propiedades antioxidantes

También debido a su alto contenido en polifenoles, el aceite de oliva virgen extra ayuda a reducir el estrés oxidativo de las células, lo que previene el envejecimiento prematuro y muchas enfermedades. Reduce en un 70 % las posibilidades de sufrir problemas cardiovasculares, disminuye las probabilidades de sufrir cáncer de mama y previene el deterioro del cerebro. Además, disminuye la glucemia, lo que es muy importante en personas que padecen diabetes.

 

Favorece la absorción de los nutrientes

Muchos de los alimentos que consumimos a diario tienen muchos nutrientes y vitaminas, pero nuestro organismo no siempre es capaz de absorber su totalidad por sí mismo, como en el caso, por ejemplo, de las verduras y hortalizas. Si nos preparamos una ensalada, lo más recomendable es aderezarla con un poco de aceite. Muchas personas que realizan dietas de adelgazamiento creen que si añaden aceite a sus ensaladas, engordarán más. Es cierto que la ingesta de calorías es mayor cuando la aderezamos con aceite, pero también es cierto que si no lo hacemos, perderemos muchos de los nutrientes que aportan las verduras, además del resto de beneficios del aceite de oliva.

 



También se ha relacionado al aceite de oliva virgen extra con la regeneración y crecimiento del cabello. Os incluimos un post de Hair loss revolution con un estudio exhaustivo sobre la relación entre el crecimiento capilar y el aceite de oliva y cómo éste puede favorecerlo. Nos ha parecido muy interesante no sólo por el contenido, sino además por la forma tan técnica y a la vez tan comprensible de desarrollarlo.  

Podemos sentirnos orgullosos de este producto estrella de la gastronomía española, sabroso, sano, natural y respetuoso con el medio ambiente, con el que ayudamos a crear un mundo mejor para nosotros y para las generaciones que vendrán después.

Ahora que ya conoces todo lo que este producto gourmet, esencial en nuestros platos, puede aportar a tu salud, ¿te animas a conocer nuestro amplio catálogo? En Gastronomy4u distribuimos únicamente aceite de oliva virgen extra o virgen extra ecológico. Podrás encontrar marcas de altísima calidad como Haza La Centenosa, Olei, Cortijo de Suerte Alta, Pla dels Cortals, 10 Live Oil, Oleum Priorat, Olis Solé o Cinco Hermanas.

¡Buen provecho!

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