Nuevo BEHER, Lomo iberico bellota, etiquetado rojo, loncheado, 100 gr.

BEHER, Lomo iberico bellota, etiquetado rojo, loncheado, 100 gr.

06100000

6,70 € IVA incl.

El lomo ibérico de BEHER tiene un sabor y aroma excepcionales junto a una excelente relación calidad/precio. Procede de cerdos ibéricos de crianza propia alimentados con pastos naturales, cereales y bellotas bajo el clima contiental de Guijuelo (Salamanca). Una de las piezas más nobles del cerdo ibérico, convenientemente loncheada y envasada al vacío, resulta perfecta para cualquier ocasión.

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Marca:BEHER

En Stock

BEHER, lomo ibérico bellota, etiqueta roja, loncheado y envasado al vacío, 100 gr.

Los lomos se maceran, una vez adobados, entre 3 y 5 dias. Posteriormente se embuchan en tripa artificial y pasan unas horas por una campana de madera donde arde carbón de encina lentamente, lo cual los deseca levemente y les aporta un delicado bouquet.

Desde 1930 BEHER produce jamones y embutidos ibéricos de máxima calidad a partir de una cabaña selecta de cerdos de raza ibérica criados en libertad con una exquisita alimentación en fincas propias que cumplen toda la normativa de bienestar animal y medioambiental. El proceso de curación se realiza en secaderos y bodegas naturales. Además, cuenta con los más estrictos controles de calidad en sus modernas instalaciones ubicadas en Guijuelo (Salamanca). Todo ello garantiza un producto extraordinario que ha conquistado paladares nacionales e internacionales a través de los numerosos galardones obtenidos en los certámenes más prestigiosos del mundo. 

Todos los cerdos BEHER se encuentran inscritos en el libro genealógico de AECERIBER (Asociación española de criadores de cerdo ibérico)

Tiempo de curación: De 4 a 6 meses.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100 gr.):

Energía: 260 Kcal.
Total Grasas: 13 gr.
Ácidos Grasos Saturados: 5 gr.
Total Hidratos de Carbono: 0,7 gr.
Azúcares: 0,9 gr.
Proteínas: 35,1 gr.
Fibra alimentaria: <1 gr.
Sodio: 1,6 gr.

Conservación: Máximo de 3 meses. Conservar en lugar fresco y seco alejado de fuentes de luz a temperatura inferior a 16-17º.

Nota al cliente: Para garantizar la calidad del producto, el lomo se corta y se envasa sobre pedido, por lo que no permanece en stock y el envío se podría demorar en 1-2 dias. Hasta la última fase de empaquetado antes del envío a cada destinatario, cada sobre se mantiene con temperatura (17º) y humedad (70%) controladas.

Recomendación de uso: Para disfrutar al máximo de las propiedades aromáticas y gustativas del producto se recomienda, justo antes de su consumo, retirar el envase y dejar reposar a temperatura ambiente durante 15-20 minutos.

Sección Embutidos
Pais de origen España
Zona de producción Salamanca, España
Envase Envase al vacío, 100 gr.
Marca BEHER
Etiquetado Ibérico Etiqueta Roja

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El lomo ibérico de BEHER tiene un sabor y aroma excepcionales junto a una excelente relación calidad/precio. Procede de cerdos ibéricos de crianza propia alimentados con pastos naturales, cereales y bellotas bajo el clima contiental de Guijuelo (Salamanca). Una de las piezas más nobles del cerdo ibérico, convenientemente loncheada y envasada al vacío, resulta perfecta para cualquier ocasión.

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