MACABEO BRUT NATURE 2015, B. Cueva, vino blanco natural espumoso, 750 ml.

04511500

24,50 € IVA incl.

Vino blanco espumoso con tonalidad clara, color miel, y finas agujas. Sutiles burbujas que se integran perfectamente creando una explosión refrescante. En boca, tonos de fruta madura y una acidez fenólica muy armoniosa que proporciona untuosidad al paladar. Vino de elaboración totalmente natural, con levaduras autóctonas en ambiente carbónico, sin sulfitos añadidos. Sin filtrados ni clarificados.

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Marca:BODEGA CUEVA By Mariano

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Blanco ancestral elaborado en pleno corazón de la comarca de Utiel-Requena (Valencia) con uvas ecológicas autóctonas de variedad Macabeo, cuyas cepas de de 40 años de antigüedad se cultivan a más de 600 metros de altura.

Vendimia manual en la segunda semana de septiembre, siempre siguiendo el rigor del calendario lunar, con despalillado total. Maceración de 15 días sin hollejo y sin remonta con levaduras autóctonas en ambiente carbónico, macerada con pieles. Elaboración según método tradicional Champenoise.

Bodega Cueva tiene como filosofía un gran respeto y compromiso con la naturaleza. Es un referente internacional en la elaboración de vinos naturales. Sus vinos están presentes en los restaurantes más prestigiosos de España y Europa, como por ejemplo El Celler de Can Roca (España) o Noma (Dinamarca).

Se recomienda su consumo a una temperatura de 10º C.

Graduación Alc.: 12% vol.
SO2 total : 10 mg/L
Azúcares residuales: 0,65 g/L

Pais de origen España
Zona de producción Valencia, España
Tipo de vino Espumoso blanco joven
Carbonación Método trad. Champenoise
Tipo de uva Macabeo
Envase Botella 750 ml.
Marca BODEGA CUEVA
Ecológico SI
Crianza Sin crianza

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Vino blanco espumoso con tonalidad clara, color miel, y finas agujas. Sutiles burbujas que se integran perfectamente creando una explosión refrescante. En boca, tonos de fruta madura y una acidez fenólica muy armoniosa que proporciona untuosidad al paladar. Vino de elaboración totalmente natural, con levaduras autóctonas en ambiente carbónico, sin sulfitos añadidos. Sin filtrados ni clarificados.

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