UVA NOCTURNA, GARNACHA +PLUS 2009, vino tinto crianza, botella 750 ml.

04004700

16,00 € IVA incl.

Vino tinto con crianza del Pre-Pirineo aragonés elaborado a partir de uvas de variedad 100% Garnacha procedentes de cepas viejas de 80 años, recolectadas manualmente, cuyo rendimiento es tan solo 400 gr. por cepa. Un vino excepcional de edición limitada. En Bodegas Ejeanas se utiliza la técnica de vendimia nocturna para preservar mejor los aromas y los sabores de las uvas. 

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Marca:BODEGAS EJEANAS

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Maceración pre-fermentativa en frío (6-9º C). Tras el despalillado, una leve presión de la estrujadora libera sólo el mosto flor, que termina su fermentación entre 25 y 28º. Finalmente, pasa a la crianza en barrica.

Color rojo guinda, limpio y brillante. Aromas de moras, notas dulces y de pimienta negra que terminan en tostados propios del roble francés. En boca, potente, intenso y largo, mostrando la corpulencia y densidad de la garnacha vieja.

Ideal con caza de pelo y pluma, carnes rojas y blancas, ternasco asado y estofados.

Graduación Alcohólica: 14 % vol.

Crianza: 6 meses en barrica nueva de roble Francés.

Temperatura de consumo recomendada: 16-18º C

Pais de origen España
Zona de producción Zaragoza, España
Denominación de Origen Sin D.O., Vino de la Tierra
Tipo de vino Tinto con crianza
Tipo de uva Garnacha
Envase Botella 750 ml.
Marca UN Uva Nocturna
Crianza Crianza de 0 a 6 meses

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